ついに来た。学術的でない原稿依頼が。さて，どうしよう。だいたい涙が出る料理って，美味しくて感動したか，激辛で涙が出たか，くらいだろう。昔（1978年），キャンディーズは，ラストシングル“微笑がえし”という曲（名曲）で，「お〜かしくって涙が出そう♪」と歌ったが，可笑しい料理なんてないな，などと考えながら，今，これを書き始めている。だいたい年をとると食の好みは変わり，いい酒と肴が一番，と体が変化した。うーん，そうだ，食べログの点数3.58，口コミ数123件のあのお店にしよう（2020年3月24日現在）。ちなみに，食べログの点数3.50以上は全体のTOP 約3％に入る店で，人気のお店，満足できる確率の高いお店とされている。
そのお店は，丸ノ内線茗荷谷駅から歩いてすぐの「焼肉　和（かずと読む）」である。キャンディーズが解散した翌年の1979年創業のこの老舗焼肉店は，複数のテレビでも紹介されており，「出没！アド街ック天国」で茗荷谷特集をしたときは，芸能人からオリンピック選手まで，連日多くのファンがやって来る焼肉店と紹介されていた。