涙が出る料理
第18回 イギリス料理
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- 掲載誌
- Frontiers in Dry Eye Vol.20 No.1 20-21, 2025
- 著者名
- 重安 千花
- 記事体裁
- 抄録 / 連載 / コラム
- 疾患領域
- 眼疾患
- 診療科目
- 眼科
- 媒体
- Frontiers in Dry Eye
イギリス料理は,よくお隣の美食の国フランスと比べて…といわれますが,皆さん,召し上がったことはありますか?最近は「scone」(写真1)が有名ですが,お料理はジャガイモがドーン,グリーンピースは大量に,お肉もてんこ盛り…これも事実ですが,私の思い出を含めてご紹介いたします。
※記事の内容は雑誌掲載時のものです。
