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レクチャー「糖尿病患者の外食」:③洋食店での注意点,料理選択のポイントとコツ

Lecture「Eating out with diabetes mellitus」:③Notes in Western restaurant, food selection points and tricks for diabetes mellitus

Diabetes Frontier Online 2, e1-005, 2015

「要約」現在の糖尿病患者の食事療法を取り巻く環境は,ファストフードやファミリーレストランが24時間営業を行い,高カロリー高脂肪食を食べる機会が増えているため,決して良い環境とはいえない状況です1)。そのような状況ですが,同僚や友人などとの人間関係を円滑に保つための外食は,避けて通れるものではありません。そこで今回はカロリーや脂肪が増えやすい,洋食店における外食時の注意点について述べさせていただきます。

※記事の内容は雑誌掲載時のものです。

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抄録