角膜カンファランス2013「マウス肥満モデルにおける涙液分泌の変化」稲葉隆明，川島素子，伊藤明子，他

腹八分目が健康に良いというのは単なる言い伝えではなく, 近年では学術的にもその有用性が取り上げられ, 改めて食の重要性が見直されている. 今回, 高脂肪食の摂取が涙液分泌に及ぼす影響について稲葉隆明先生らが発表されたので紹介する. 「要約」 6週齢の雄性C57BL/6Jマウスに対し通常食および高脂肪食を6ヵ月間給餌し, 肥満モデルを作成した. 経時的にピロカルピン刺激による涙液分泌量の変化を測定し, 給餌6ヵ月後の涙腺を病理組織学的な解析手法を用いて涙腺構造を観察した. ピロカルピン刺激時の涙液分泌量を比較した結果, 通常食を与えたマウスに対して6ヵ月間高脂肪食を給餌したマウスの涙液分泌量は有意に減少していた.

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