最近とみに話題になる臨床現場での栄養治療・栄養サポートを主として取り上げ，臨床医・研究者をはじめ，薬剤師，栄養士にも利用される多彩な誌面構成
■特集 第36回日本栄養アセスメント研究会発表演題より
◎特集にあたって／加藤昌彦
○排便コントロールにおけるグアーガム分解物（PHGG)の有用性／布施順子 ほか
○大腿骨骨折患者における安静度と栄養状態に関連する検討／友原妃東美 ほか
○整形外科術前高齢患者のMini Nutritional Assessment(R)-Short Formによる栄養状態と他の栄養指標の関連／荒木早矢香 ほか
○高齢糖尿病患者におけるDEXA法を用いた体組成評価の有用性／柳町 幸 ほか
○健康教室参加高齢者の血清アルブミン値と身体計測値の評価―9年間縦断調査―／五味郁子 ほか
○Mini Nutritional Assessment(R)による追跡調査報告／久保知子 ほか
○急性期病院における高齢入院患者に対する栄養評価法の比較／遠藤隆之 ほか
○性差による肝硬変患者の栄養評価について／華井竜徳 ほか
○老健施設における栄養ケアマネジメント，リハビリテーション効果の検討／河村恵利華 ほか
■連載
◎みんなですすめる臨床栄養管理 第27回
日本赤十字社医療センター栄養課／山邊志都子 ほか
◎症例による病態栄養講座 第79回
糖尿病の栄養管理―ビタミンの観点から―／中川明彦
◎用語解説
栄養診断／中村丁次
◎学会レポート
・第15回アジア静脈経腸栄養学会／丸山道生
・第35回日本臨床栄養学会総会・第34回日本臨床栄養協会総会 第11回大連合大会／位田 忍
◎海外文献紹介
・朝食欠食後のエネルギー摂取量への影響／中井あゆみ ほか
・重症患者におけるグルタミン，抗酸化物質によるランダム化比較試験／佐々木雅也
・直腸手術後の腸管麻痺が早期経腸栄養で軽減される／福島亮治
○第51回小腸研究会抄録