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連載 涙が出る料理
第15回 ベルギーの「ムールフ20リット」と「トマトクルヴェット」

掲載誌
Frontiers in Dry Eye Vol.18 No.2 20-21, 2023
著者名
小室 青
記事体裁
抄録 / 連載 / コラム
疾患領域
眼疾患
診療科目
眼科
媒体
Frontiers in Dry Eye

今年の夏はとても暑い。特に京都は蒸し暑い。いつもこんなに暑かっただろうかと,思いながら原稿を書いている。コロナ前までは,毎年一番暑い時期を主人の家族のいるベルギーで過ごしていた。ベルギーは札幌よりも緯度が高く,夏でも結構涼しく過ごしやすい。雨が降ると,かなり温度が下がり薄手のダウンジャケットがいるぐらいになる。
※記事の内容は雑誌掲載時のものです。
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