レスベラトロールはアンチエイジングに有効か？

「はじめに」レスベラトロールは, 赤ワインやブドウの皮, ピーナッツの赤皮などに多く含まれるポリフェノールの一種である. 数あるフードファクターの一つに過ぎないのだが, 現在, 食品業界やサプリメント業界, 医学界をはじめさまざまな分野から大きな注目を浴びている. その秘密は, レスベラトロールの独特な健康効果にある. 特に, 2011年6月のNHKスペシャルで『あなたの寿命は延ばせる～発見！長寿遺伝子～』という内容の番組を放送してから, 俄然とレスベラトロールへの関心が高まっている. 中心課題である長寿遺伝子サーチュインをめぐる物語は人々の興味をかきたてる. 番組の中で長寿遺伝子サーチュインを活性化するフードファクターとしてレスベラトロールが紹介されたものだから, 一時は日本のマーケットからレスベラトロールのサプリメントがなくなったほどである. レスベラトロールはアンチエイジングの大きな柱として大きな可能性を秘めている一方, それだけで健康長寿が達成できるものではない.