どのような患者をみたらアニサキスアレルギーを疑えばよいですか？

魚類摂取後に生じるアレルギー反応には，パルブアルブミンやコラーゲンを原因抗原とした魚類自体に対するアレルギー反応の場合も存在しているが，大半は魚類中に潜むアニサキスに対するアレルギー反応であると考えられている．

※記事の内容は雑誌掲載時のものです。