この度，特集［臨床に役立つアンチエイジング食情報］に「糖質制限食はいつまで続けるべきか」という題名で原稿依頼をいただき，同時に５つの質問も頂戴した。本稿では，「糖質制限食はいつまで続けてよいか」に題名を変更し，質問への回答を述べた上で，糖質制限食の時間的制約に関する私見を述べさせていただく。
「KEY WORDS」糖質制限食，有効性，安全性，科学的根拠，自由権，自律尊重