SUMMARY
慢性炎症や重症急性炎症は,栄養素代謝異常を惹起し栄養障害の誘因となる。このような栄養素代謝異常は炎症性メディエーター,特にTNF-α,IL-1,IL-6の過剰産生による。これらのメディエーターはグルコースの燃焼を抑制,アミノ酸・脂肪酸燃焼を促進し,骨格筋や脂肪組織を崩壊させる。栄養アセスメント上では,上腕周囲径,上腕三頭筋周囲径,上腕三頭筋皮下脂肪厚が減少する。
全文記事
炎症と栄養
炎症性メディエーターと三大栄養素の代謝(総説)
掲載誌
栄養-評価と治療
Vol.28 No.3 18-20,
2011
著者名
森脇 久隆
記事体裁
特集
/
全文記事
疾患領域
アレルギー・免疫
/
栄養管理
診療科目
アレルギー科
/
その他
媒体
栄養-評価と治療
Key Words
炎症性メディエーター
/
TNF-α
/
IL-1
/
IL-6
/
栄養素代謝
※記事の内容は雑誌掲載時のものです。