Ⅲ．骨粗鬆症リエゾンサービスの実践―OLS‐7の運用　3．骨粗鬆症と栄養評価・指導

OLSの栄養評価・指導においては，OLS-7の一つである「栄養状態の評価」を参考に，①食事摂取状況，②身体計測，③臨床検査項目などの結果を基に食事指導・生活指導などに取り組んでいくことが必須である．具体的には栄養評価後，継続的にPDCA（Plan，Do，Check，Act）サイクル（栄養指導を計画・実施し，次いでモニタリングし，改善点，問題点を抽出・評価し改善する）を実行し，次の改善計画にフィードバックしながら，よりよい栄養管理を実践することによって，確実にOLSの目標を達成することができよう．
「KEY WORDS」栄養評価・指導，OLS-7（具体的活動評価項目），PDCAサイクル，食事量，カルシウム（Ca），ビタミンD（VD），ビタミンK（VK）