外来診療で生活習慣病についての指導を行う場合，ほとんどの医師および医療関係者が口癖のように「“食事”と“運動”に気をつけてくださいね」と説明するのは，どの医療機関でも日常的に目にする光景だ。
患者さん側からすれば，いつも繰り返されるこの手の話は“耳にタコ”ができるくらい飽き飽きしているに違いない。もっと具体的で，効率よく効果が体感できるアドバイスを求めているはずだ。
しかし，非常にシンプルなこの２つのキーワード“食事”と“運動”は，現代病（生活習慣病全般，がん，心臓病，認知症，アレルギー，膠原病など内科疾患のみならず，腰痛，近視，不正咬合など）にどう対処すべきかという問いに対する最も重要な真理を含んでいる。
それを進化医学の視点から科学的に解き明かしたのが本書である。