SUMMARY 血清蛋白は，内臓蛋白量をよく反映し蛋白低栄養の重要な指標である。血清総蛋白やアルブミンは，最も一般的な蛋白代謝の評価項目であり，静的栄養指標として中長期的な栄養状態の評価やスクリーニング検査に適している。一方，rapid turnover protein（RTP）のプレアルブミン（PA）・トランスフェリン（Tf）・レチノール結合蛋白（RBP）は，動的栄養指標として短期の栄養状態の評価に適している。