14年前，この野巫医のたわごと（4）として箸の持ち方を記したことがあるが，最近ナイフとフォークを使うことが多くなったので，箸について，もう一度考えたくなった。会議の後の食事（立食形式での意見交換会や懇親会は別として）で，洋食，和食（日本料理)，中華料理が出される。その割合は最近で5：3：2位であろうか。若い時分はその種類は何でもよかったが，近頃は歯が悪くなったことで，口に入れる大きさを自在に切り分けられるので，フレンチが最も気安く食べられる様になった。他の料理でも，メニューによってはあらかじめお願いをして，一口サイズに切ってもらっている。