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特集　アルコール依存症治療に携わるさまざまな職種とその役割

4．アルコール依存症治療における栄養士の役割と貢献

水上由紀

Frontiers in Alcoholism Vol.11 No.1, 23-27, 2023

栄養士は健常者から傷病者の健康の維持・増進にかかわるため，予防（飲酒教育）から回復支援（食生活支援）に貢献することが可能であ...