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【脂質代謝】脂質の代謝と生体内での役割

Surgery Frontier Vol.18 No.3, 109-111, 2011

脂質の役割  脂質は生体にとって主要なエネルギー源となっているほか,表1に示すようにさまざまな重要な役割を担っている。

【脂質代謝】脂質の概念と分類

Surgery Frontier Vol.18 No.3, 106-108, 2011

脂質とは  脂質(lipid)は蛋白質や糖質と並んで生体を構成する代表的な生体分子であり,一般にベンゼン,エーテル,クロロ...