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誌上ディベート

糖質制限? 脂質制限?

入江潤一郎伊藤裕羽田裕亮山内敏正門脇孝

アンチ・エイジング医学 Vol.8 No.3, 59-69, 2012

今回はアカデミックにも興味の尽きない“糖質制限? 脂質制限?”の話題だ. それも糖質制限としては慶應義塾大学の入江先生, 伊藤先生, 脂質制限としては東京大学の羽田先生, 山内先生, 門脇先生が書かれている豪華版のバトルである. 読み進めるうちに, 「あれ, 同じ図が載っているぞ」と気づかれた方も多いだろう. 2008年にN Engl J Medに発表されたDIRECT研究結果が双方で引用されている. 興味深いのは, 同じデータであっても, 入江先生らは「糖質制限グループが最も体重コントロールに有利であった」と解釈し, 一方, 羽田先生らは「オリーブオイルなど不飽和脂肪酸をたくさん摂取する地中海ダイエットは, リバウンドなく糖質制限と同じ効果が得られる」と解釈している. それぞれに同じ図が出てくるのはおかしい感じもするが, あえてバトルの妙を楽しんでいただくためにそのまま掲載させていただいた. 僕個人としては, 以前“抗加齢医学の実際”という講演会で門脇先生と学会バトルを行い, “糖質制限”派として論陣を張った.

※記事の内容は雑誌掲載時のものです。

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