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検索結果

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2013/12/19

用語解説 hospital acquired hyponatremia

五十嵐隆

栄養-評価と治療 Vol.29 No.4, 54-56, 2012

POINT 小児の急性発熱性疾患,呼吸器感染症,中枢神経疾患などでは抗利尿ホルモン(ADH)分泌が亢進しうる。このときに,低張液を急速静注したり,Holliday-Segarの計算式から導き出され...

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2013/12/19

用語解説 時間栄養学 Chrono-nutrition

柴田重信/平尾彰子

栄養-評価と治療 Vol.29 No.3, 57-60, 2012

POINT広義の「時間栄養学」とは時間=体内時計と栄養学が結びついた新しい学問(造語)である。食・栄養が体内時計の働きに影響を及ぼす可能性(体内時計作用栄養学の視点)や,体内時計の働きが食物・栄...

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2013/12/19

用語解説 減量手術 bariatric surgery

笠間和典

栄養-評価と治療 Vol.29 No.2, 56-59, 2012

POINT減量手術とは,肥満に対する外科治療であり,その目的は肥満関連疾患の改善,QOLの改善であり,美容を目的とはしない。減量手術は重症肥満に対する長期的な効果が唯一証明されている治療方法であ...

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2013/12/19

用語解説 総合栄養食品

井上善文

栄養-評価と治療 Vol.29 No.1, 47-50, 2012

POINT特別用途食品制度における病者用食品のなかに含まれていなかった濃厚流動食が,「病者に適した食品;総合栄養食品」として認可されることになった。有効性・品質・安全性を保証し,適正な使用法につ...

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2013/08/05

用語解説 植物性エストロゲン

三木康宏

CANCER BOARD 乳癌 Vol.5 No.2, 91-92, 2012

 植物性エストロゲン(phytoestrogen)は,豆,穀物,果実の種子などの植物性食品に見られるエストロゲン様活性を示す化学物質である。

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2013/08/05

用語解説 乳房トモシンセシス

鯉淵幸生

CANCER BOARD 乳癌 Vol.5 No.2, 93-94, 2012

乳房トモシンセシス装置 乳房トモシンセシスとは,圧迫された乳房を短時間でスキャンし,複数の角度で静止画像を収集するデジタルマンモグラフィの三次元撮影技術である。3Dの元画像として収集された個々の...

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2013/05/27

用語解説 メタ・アナリシス

森田智視

栄養-評価と治療 Vol.27 No.4, 76-77, 2010

『POINT』 より信頼性の高いエビデンスを得るため, 多くの参加者をリクルートする大規模な試験の実施が望まれている. しかしながら, 研究予算の関係などから大規模な研究を行えない場合が多い. その際に, ...

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2013/05/24

用語解説 アルギニン

稲葉毅/福島亮治

栄養-評価と治療 Vol.27 No.2, 62-64, 2010

「POINT」アルギニンは準必須アミノ酸だが, 小児では必要量が多く必須アミノ酸である. 食品では大豆や鶏肉などに多く含まれる. アルギニンは, 血管拡張, 成長ホルモン合成分泌促進, 腸粘膜障害改善, 創傷...

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2013/05/24

用語解説 BIA(InBody®)

岩佐元雄

栄養-評価と治療 Vol.27 No.1, 68-70, 2010

「POINT」生体電気インピーダンス分析(BIA)法による身体組成測定は非侵襲的で簡便なことから, 集団検診や栄養評価に広く用いられるようになってきた. しかし, 臨床応用にあたってはその理論的背景を...

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2013/05/23

用語解説 ユビキチン・プロテアソームシステム

田中啓二

栄養-評価と治療 Vol.26 No.6, 51-55, 2009

『POINT』 生体を構成する主要成分であり, 生命現象を支える機能素子であるたんぱく質は, 細胞内で絶えずダイナミックに合成と分解を繰り返しており, ヒトでは毎日その約3%が分解されている. たんぱく質...

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2013/05/23

用語解説 Refeeding症候群

大村健二

栄養-評価と治療 Vol.26 No.5, 52-53, 2009

「POINT」Refeeding症候群は, 長期間の低栄養状態にあった生体に対して急速な栄養投与を行った際に認められる重篤な病態である. 発症機序は, 急速なグルコース投与に伴うグルコースとリン, カリ...

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2013/05/23

用語解説 lean body mass

鷲澤尚宏

栄養-評価と治療 Vol.26 No.4, 61-62, 2009

「POINT」栄養評価において体重測定は重要であり, 測定値の変化が問題となるが, これはlean body mass(LBM)の変化が栄養状態をよく表すからである. その値には多くの修飾因子があるため, ...

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2013/05/22

用語解説 TNF-α/カケクチン

白木亮/森脇久隆

栄養-評価と治療 Vol.26 No.3, 73-75, 2009

「POINT」 腫瘍壊死因子(TNF)は多彩な生理活性を有するマクロファージ由来の炎症性サイトカインの1つであり, 移植や培養した腫瘍細胞には細胞死を誘導するが, 大多数の細胞には炎症サイトカインの産...

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2013/05/22

用語解説 肥満と過体重

五味郁子

栄養-評価と治療 Vol.26 No.2, 61-64, 2009

「POINT」肥満は, 最も重要な栄養問題の1つである. 日本ではBMI≧25を肥満とし, 欧米諸国と異なる肥満の判定基準をもつ. 肥満は「状態」であるが, 肥満に健康障害を伴うと肥満症と診断され, 「病気...

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2013/05/22

用語解説 L-カルニチンによるミトコンドリアの品質管理とアポトーシス制御

王堂哲/井上正康

栄養-評価と治療 Vol.26 No.1, 55-57, 2009

「POINT」肉類に含有されるL-カルニチンは, 長鎖脂肪酸をミトコンドリア内に運搬してエネルギー代謝を支える必須分子である. 本分子はアセチル-L-カルニチンとしてアセチル基を脳内に動員して神経組...

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2013/05/21

用語解説 ERAS(enhanced recovery after surgery)

谷口英喜

栄養-評価と治療 Vol.25 No.6, 68-72, 2008

ERASプロトコールは, エビデンスに基づき作成された術後回復能力強化プログラムである. その概略は, 入院前は患者教育・退院条件提示, 手術前は絶飲食期間短縮・炭水化物負荷, 手術中は最小侵襲の術式選択...

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2013/05/21

用語解説 メタボリックシンドローム

武田英二/阿望幾久子/上番増喬

栄養-評価と治療 Vol.25 No.5, 51-53, 2008

「POINT」 メタボリックシンドロームは, 過食や運動不足などのエネルギー過剰のために内臓脂肪型肥満, 食後高血糖およびインスリン過剰分泌をきたし, その結果としてインスリン抵抗性を呈することが病態の...

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2013/05/21

用語解説 非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)

西原利治

栄養-評価と治療 Vol.25 No.4, 69-71, 2008

「POINT」 ウイルス性肝疾患が徐々に減少を続けるなか, アルコール消費量の増加と肥満に伴う脂肪性肝障害は確実に増加し, 1980年代初頭には8%にすぎなかった検診受診者における肝障害が, 今日では2...

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2013/05/20

用語解説 鉄制限食/除鉄療法

垣内雅彦

栄養-評価と治療 Vol.25 No.3, 64-67, 2008

POINT (1)ヘム鉄の吸収率は高いので, ヘム鉄を多く含む赤身の肉と魚の摂取を控える. (2)内臓に多くの鉄分を有する小魚や小さい貝類の摂取を控える. (3)鉄製のフライパン, 鍋, 包丁, 茶釜や茶碗な...

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2013/05/20

用語解説 Sarcopenia(筋肉減少症)

大荷満生

栄養-評価と治療 Vol.25 No.2, 65-68, 2008

「POINT」加齢に伴う筋肉量の減少と筋力の低下はsarcopeniaと呼ばれ, 高齢者の転倒や骨折, 寝たきりなどの自立障害を引き起こす大きな原因になる. 高齢者の健康維持や生活の質(quality o...

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